آشپزی 99

بامیه یکی از شیرینی های ایرانی است. از مواد اولیه این نوع شیرینی می توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ور آمدن آن را به آرد اضافه می کنند. سپس از تخم مرغ برای پف کردن بامیه استفاده می شود که البته این روش به تازگی به کار می رود و در گذشته کاربردی نداشته است؛ این تنها تفاوت میان بامیه قدیم با حال است. هنگامی که بامیه آماده شد آن را در شکر قوام یافته می اندازند تا شیره را به خود جذب کند. شیعیان ایرانی در ماه رمضان ، از زولبیا و بامیه برای افطار استفاده می کنند. منبع : ویکی پدیا مواد لازم جهت تهیه ی خمیر: تخم مرغ 2عدد آرد سفید 8 قاشق غذا خوری روغن جامد یا کره 2قاشق غذاخوری آب 1 لیوان جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری شربت 1قاشق غذا, ...ادامه مطلب

این میان وعده با خمیر پیتزا و انواع پنیرها درست شده و بسیار هیجان انگیز به نظر می رسد.  ,طرز تهیه دیپ,طرز تهیه دیپ اسفناج,طرز تهیه دیپ آووکادو,طرز تهیه دیپ سبزیجات,طرز تهیه دیپ گشنیز ...ادامه مطلب

تاکو نوعی غذای محلی مکزیکی است که با نان تورتیلا (ذرت) تهیه می شود و محتویات درونی آن از مرغ گرفته تا گوشت و میگو متفاوت است. ,میگو با سس مخصوص,میگو پفکی با سس مخصوص,میگو سوخاری با سس مخصوص,طرز تهیه میگو با سس مخصوص,طرز تهیه میگو پفکی با سس مخصوص,سالاد میگو با سس مخصوص,پیتزای میگو با سس مخصوص ...ادامه مطلب

بامیه یکی از شیرینی های ایرانی است. از مواد اولیه این نوع شیرینی می توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ور آمدن آن را به آرد اضافه می کنند. سپس از تخم مرغ برای پف کردن بامیه استفاده می شود که البته این روش به تازگی به کار می رود و در گذشته کاربردی نداشته است؛ این تنها تفاوت میان بامیه قدیم با حال است. هنگامی که بامیه آماده شد آن را در شکر قوام یافته می اندازند تا شیره را به خود جذب کند. شیعیان ایرانی در ماه رمضان ، از زولبیا و بامیه برای افطار استفاده می کنند. منبع : ویکی پدیا    ,طرز تهیه بامیه و شربت آن ...ادامه مطلب

تارت بادمجان یک پیشنهاد مناسب و عالی برای پیش غذا است که طعم دلپذیری هم دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید. ,طرز تهیه تارت بادمجان,طرز تهیه تارت کشک بادمجان ...ادامه مطلب

خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذای خوشمزه ای است.  می توانید به جای  مرغ  از  گوشت  قرمز  و یا  گوشت بوقلمون  استفاده کنید., ...ادامه مطلب

در این بخش طرز تهیه استانبولی پلو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. بی شک برای ما ایرانیان، غذاهای ایرانی از لذیذترین غذاها هستند.این غذای راحت و خوش مزه برای افراد مجرد و دانشجو بسیار مناسب است. توصیه می کنم حتما آن را با سالاد شیرازی میل نمایید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه استانبولی پلو، این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم:      برنج  1000 گرم گوجه فرنگی  3000 گرم گوشت مغز ران گوساله  750 گرم پیاز داغ عسلی  4 قاشق سوپخوری روغن  150 گرم رب گوجه فرنگی  1 قاشق سوپخوری فلفل  قدری نمک  قدری    , ...ادامه مطلب

برای آنهایی که عاشق شیرینی جات هستند فصل و شب و روز فرقی نمی کند.فقط آن موقع که هوس خوردن دسر شیرینی یا شکلات می کنند باید به دست شان برسد وگرنه خلقشان تنگ می شود؛  بله. ما هم درست برای همین شمایی که این ویژگی رادارید یک پکیج هیجان انگیز در نظر گرفته ایم که داخل آن همه چیز هست؛  از دسرهای شکلاتی تا کیک ها و  شیرینی های فصل و از همه مهم تر دستور تهیه ده فاج که شما را از خود بی خود می کند. , ...ادامه مطلب

جام جم سرا- زیاد گفته شده و زیاد هم شنیده‌اید که سس چرب است و ضرر دارد و اگر اضافه وزن دارید، دور‌ سس را خط بکشید؛ اما کمتر درباره این موضوع حرف زده شده که چه خوردنی‌های دیگری را می‌شود جایگزین سس کرد. , ...ادامه مطلب

مواد لازم برای 4تا6 نفر: 3 پیمانه بادمجان خردشده, 1 پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده, 1 عدد پیاز خردشده, 1.2پیمانه جعفری خردشده, 5 عدد تخم‌مرغ, 1 پیمانه آرد, 1 پیمانه روغن‌زیتون, به میزان لازم نمک و فلفل ,طرز تهیه حلوا,طرز تهیه آلبالو,طرز تهیه انگور,طرز تهیه بامیه,طرز تهیه,طرز تهیه شله زرد,طرز تهیه فرنی,طرز تهیه کباب کوبیده,طرز تهیه کشمش,طرز تهیه فلافل ...ادامه مطلب