آشپزی 99

همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن آنها می تواند خیلی کمک کننده باشد. در این مطلب نکات جالبی راجب پخت کیک را یادآوری می کنیم که شاید کمتر به آنها توجه کرده باشید. 1. ظرف شما نباید خیس باشد. 2. همزن نباید چرب باشد. 3. اگر میخواهید با همزن دستی سفیده را بزنید کمی آرد و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید تا زودتر سفت شود.همزن نباید اغشته به زرده باشد.   4. اگر بیش از حد سفیده را بزنید کیک شما خشک میشود. 5. آرد باید بیشتر از شکر باشد. 6. اگر قالب کیک را از قبل گرم کنید کیک شما بعد از پخت به راحتی از قالب جدا می شود. 7. اگر روغن و شکر و زرده را زیاد بزنید کیک شما سفت م, ...ادامه مطلب

همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن آنها می تواند خیلی کمک کننده باشد. در این مطلب نکات جالبی راجب پخت کیک را یادآوری می کنیم که شاید کمتر به آنها توجه کرده باشید,نکاتی جالب در مورد ریاضی,نکاتی جالب درباره نماز,نکاتی جالب درباره جنین انسان,نکاتی جالب در مورد ورزش,نکاتی جالب درباره ی بدن انسان,نکاتی جالب در مورد ایران,نکات جالب در زبان انگلیسی,نکات جالب در مورد زبان انگلیسی,نکات جالب در قرآن,نکات جالب در مورد قرآن ...ادامه مطلب